Simone

Meine Brigadeiros sind mehr als eine süße Spezialität. Sie sind ein Stück meiner Heimat, meiner Erinnerungen und meiner Leidenschaft für guten Geschmack.

Ich bin Simone und komme ursprünglich aus Brasilien. Brigadeiros begleiten mich schon seit meiner Kindheit – sie gehören zu den besonderen Momenten des Lebens, zu Festen, Begegnungen und dem Zusammensein mit Menschen, die einem wichtig sind. Der vertraute Geschmack von Kakao, die cremige Konsistenz und die kleinen, liebevoll handgemachten Köstlichkeiten verbinden mich bis heute mit meiner brasilianischen Herkunft.

Aus dieser persönlichen Verbundenheit ist Brigadeiro Bachman entstanden. In meinem Atelier fertige ich jeden Brigadeiro mit viel Sorgfalt von Hand. Dabei verbinde ich traditionelle brasilianische Rezepturen mit hochwertigen Zutaten und meiner eigenen Liebe zum Detail. Für meine Kreationen verwende ich ausgewählten Kakao aus Bahia, einer traditionsreichen Kakao-Region Brasiliens.

Für mich bedeutet Handarbeit, jedem einzelnen Brigadeiro die Aufmerksamkeit zu schenken, die er verdient. Von der Zubereitung der Masse über das Formen bis hin zur liebevollen Veredelung entsteht jedes Stück Schritt für Schritt von Hand.

Mein Wunsch ist es, mit jedem Brigadeiro ein kleines Stück Brasilien weiterzugeben – einen Moment des Genusses, der Freude und der Verbundenheit.
Ob als kleine Aufmerksamkeit für sich selbst, als Geschenk für einen besonderen Menschen oder als süsser Begleiter eines besonderen Moments: Ich möchte, dass meine Brigadeiros nicht einfach nur gut schmecken, sondern eine kleine Erinnerung schaffen.

Herzlich willkommen bei Brigadeiro Bachman.
Schön, dass ich ein Stück Brasilien mit Ihnen teilen darf.

Simone Bachman